火锅हॉट पॉट

汤底用姜和葱慢炖了几个小时。शोरबा अदरक और हरी प्याज़ के साथ धीरे-धीरे पक रहा था।

莲藕即使煮过之后也还是脆的。कमल ककड़ी उबलने के बाद भी कुरकुरी रहती है।

把蔬菜快速焯煮一下，这样还能保持新鲜脆嫩。सब्ज़ियों को थोड़ी देर उबालना ताकि वे ताज़ी और कुरकुरी रहें।

周五下班后我们去吃了火锅。शुक्रवार को काम के बाद हम हॉट पॉट खाने गए।

鱼丸在火锅和面汤里都很受欢迎。मछली के गोले हॉट पॉट और नूडल सूप में बहुत पसंद किए जाते हैं।

她用汤勺把汤舀进小碗里。उसने कलछी से सूप छोटे कटोरों में डाला।

豆芽熟得很快，所以常常最后再下锅。अंकुरित मूंग जल्दी पक जाता है, इसलिए इसे अंत में डालना आसान है।

鹌鹑蛋个头小、味道浓，在火锅里很好煮。बटेर के अंडे छोटे, स्वादिष्ट और हॉट पॉट में जल्दी पक जाते हैं।

辣汤底让整桌人都忍不住去喝水。तीखा शोरबा इतना गरम था कि सबने पानी माँगा।

卷心菜在火锅里很快就会变软，而且很吸汤底。पत्तागोभी हॉट पॉट में जल्दी नरम हो जाती है और शोरबा अच्छे से सोखती है।

鸳鸯锅让我们能同时吃到清淡和麻辣两种汤底。दो-भाग वाले बर्तन में हम हल्का और तीखा शोरबा साथ-साथ रखते हैं।

她的蘸料把芝麻酱、蒜和香菜混在了一起。डुबोने की चटनी में तिल, लहसुन और धनिया बहुत अच्छे लगते हैं।

他用捞勺把漂在表面的油撇掉。उसने झारी से ऊपर तैरता तेल धीरे-धीरे निकाल दिया।

夹起薄切肉片最方便的就是筷子。पतले मांस के टुकड़े उठाने के लिए चॉपस्टिक बहुत काम आती है।

五花肉在汤底里煮几分钟后就会变得很嫩。पोर्क बेली गर्म शोरबे में कुछ ही मिनटों में मुलायम हो जाती है।

豆腐很会吸收汤底的味道。टोफू शोरबे का स्वाद बहुत अच्छी तरह सोख लेता है।

菠菜熟得很快，所以通常快吃完时再下。पालक जल्दी गल जाता है, इसलिए हम उसे अंत में डालते हैं।

肉丸在火锅里很顶饱，也很满足口感。मांस के गोले हॉट पॉट में पेट भरने वाला स्वादिष्ट हिस्सा होते हैं।

我们通常在肉和蔬菜煮好之后再下面条。मांस और सब्ज़ियाँ पकने के बाद हम आम तौर पर नूडल्स डालते हैं।

蘑菇会给汤底增加很浓的菌香和土壤气息。मशरूम शोरबे में गहरा और मिट्टी जैसा स्वाद जोड़ते हैं।