火锅Hot Pot

汤底用姜和葱慢炖了几个小时。El caldo hirvió durante horas con jengibre y cebolleta.

莲藕即使煮过之后也还是脆的。La raíz de loto queda crujiente incluso después de hervirse.

把蔬菜快速焯煮一下，这样还能保持新鲜脆嫩。Hierve las verduras poco tiempo para que queden frescas y crujientes.

周五下班后我们去吃了火锅。El viernes salimos a comer hot pot después del trabajo.

鱼丸在火锅和面汤里都很受欢迎。Las bolas de pescado son populares en el hot pot y en la sopa de fideos.

她用汤勺把汤舀进小碗里。Ella usó un cucharón para servir la sopa en cuencos pequeños.

豆芽熟得很快，所以常常最后再下锅。Los brotes de soja se cocinan rápido, así que se pueden añadir al final.

鹌鹑蛋个头小、味道浓，在火锅里很好煮。Los huevos de codorniz son pequeños, sabrosos y fáciles de cocinar en el hot pot.

辣汤底让整桌人都忍不住去喝水。La sopa picante hizo que todos en la mesa pidieran más agua.

卷心菜在火锅里很快就会变软，而且很吸汤底。El repollo se ablanda rápido en la olla caliente.

鸳鸯锅让我们能同时吃到清淡和麻辣两种汤底。Pedimos una olla dividida para probar caldo suave y sopa picante.

她的蘸料把芝麻酱、蒜和香菜混在了一起。Preparó una salsa para mojar con ajo, cilantro y sésamo.

他用捞勺把漂在表面的油撇掉。Usó la espumadera para sacar la carne del caldo.

夹起薄切肉片最方便的就是筷子。Con los palillos tomó una lámina fina de carne.

五花肉在汤底里煮几分钟后就会变得很嫩。La panceta de cerdo quedó tierna después de unos minutos.

豆腐很会吸收汤底的味道。El tofu absorbió muy bien el sabor de la sopa.

菠菜熟得很快，所以通常快吃完时再下。La espinaca se ablanda rápido, así que la añadimos al final.

肉丸在火锅里很顶饱，也很满足口感。Las albóndigas quedan jugosas y llenan mucho en la comida de hot pot.

我们通常在肉和蔬菜煮好之后再下面条。Solemos poner los fideos después de cocinar la carne y las verduras.

蘑菇会给汤底增加很浓的菌香和土壤气息。Los champiñones dan un sabor profundo y terroso al caldo.