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Video: Fondue chinoise
Guarda questa scheda tema con guida in italiano e lessico francese.Lista vocaboli
Sfoglia parole, pronuncia, traduzioni e frasi di esempio.bouillon
brodo
/bu.jɔ̃/Le bouillon mijote doucement avec du gingembre et des oignons verts.Il brodo sobbolliva lentamente con zenzero e cipollotti.
racine de lotus
radice di loto
/ʁa.sin də lɔ.tys/La racine de lotus reste croquante même après quelques minutes dans le bouillon.La radice di loto resta croccante anche dopo una breve cottura.
faire bouillir
bollire
/fɛʁ bu.jiʁ/Il faut faire bouillir les légumes brièvement pour garder leur fraîcheur.Fai bollire le verdure per poco, così restano fresche.
fondue chinoise
hot pot
/fɔ̃.dy ʃi.nwaz/Vendredi soir, nous sommes allés manger une fondue chinoise.Venerdì sera siamo usciti a mangiare hot pot.
boulettes de poisson
polpette di pesce
/bu.lɛt də pwa.sɔ̃/Les boulettes de poisson sont très appréciées dans la fondue chinoise.Le polpette di pesce sono perfette nel brodo caldo.
louche
mestolo
/luʃ/Elle sert le bouillon dans de petits bols avec une louche.Ha usato un mestolo per servire la zuppa nelle ciotole.
pousses de soja
germogli di soia
/pus də sɔ.ʒa/Les pousses de soja cuisent très vite dans le bouillon chaud.I germogli di soia cuociono in pochi secondi nel brodo.
œufs de caille
uova di quaglia
/ø də kaj/Les œufs de caille deviennent tendres après un court passage dans la marmite.Le uova di quaglia diventano saporite nel brodo speziato.
bouillon épicé
brodo piccante
/bu.jɔ̃ e.pi.se/Le bouillon épicé fait vite monter la chaleur autour de la table.Il brodo piccante ha fatto bere acqua a tutti.
chou
cavolo cappuccio
/ʃu/Le chou devient fondant et absorbe bien le goût du bouillon.Il cavolo cappuccio assorbe bene il sapore del brodo.
marmite à deux compartiments
pentola divisa
/maʁ.mit a dø kɔ̃.paʁ.ti.mɑ̃/La marmite à deux compartiments permet de choisir entre doux et épicé.La pentola divisa permette di servire un brodo delicato e uno piccante insieme.
sauce à tremper
salsa per intingere
/sos a tʁɑ̃.pe/Sa sauce à tremper mélange du sésame, de l’ail et de la coriandre.Preparo una salsa per intingere con sesamo, aglio e coriandolo.
écumoire
schiumarola
/e.ky.mwaʁ/Il retire la mousse à la surface avec une écumoire.Uso la schiumarola per raccogliere la carne dal brodo.
baguettes
bacchette
/ba.ɡɛt/Les baguettes attrapent facilement les fines tranches de viande.Con le bacchette prendo facilmente le fettine sottili di carne.
poitrine de porc
pancetta di maiale
/pwatʁin də pɔʁ/La poitrine de porc devient tendre après quelques minutes dans le bouillon.La pancetta di maiale diventa tenera dopo pochi minuti nel brodo.
tofu
tofu
/tɔ.fu/Le tofu absorbe très bien les saveurs du bouillon.Il tofu assorbe molto bene il sapore del brodo.
épinards
spinaci
/e.pi.naʁ/Les épinards tombent vite, alors on les ajoute à la fin.Gli spinaci appassiscono in fretta, quindi li aggiungo alla fine.
boulettes de viande
polpette di carne
/bu.lɛt də vjɑ̃d/Les boulettes de viande rendent le repas de fondue chinoise plus copieux.Le polpette di carne rendono il pasto più ricco e sostanzioso.
nouilles
tagliolini
/nuj/On ajoute souvent les nouilles quand la viande et les légumes sont prêts.Aggiungiamo i tagliolini quando la carne e le verdure sono già cotte.
champignons
funghi
/ʃɑ̃.pi.ɲɔ̃/Les champignons donnent au bouillon une saveur profonde et boisée.I funghi danno al brodo un sapore intenso e terroso.
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