Fondue chinoise火鍋

Le bouillon mijote doucement avec du gingembre et des oignons verts.だしがゆっくり煮えて、いい香りが広がった。

La racine de lotus reste croquante même après quelques minutes dans le bouillon.れんこんは煮てもシャキシャキしています。

Il faut faire bouillir les légumes brièvement pour garder leur fraîcheur.野菜をさっと煮ると、みずみずしさが残ります。

Vendredi soir, nous sommes allés manger une fondue chinoise.金曜日の仕事帰りに火鍋を食べに行きました。

Les boulettes de poisson sont très appréciées dans la fondue chinoise.魚団子は鍋に入れると、だしを吸っておいしくなります。

Elle sert le bouillon dans de petits bols avec une louche.おたまでスープを小さな器によそいます。

Les pousses de soja cuisent très vite dans le bouillon chaud.もやしはすぐ火が通るので、最後に入れると食感が残ります。

Les œufs de caille deviennent tendres après un court passage dans la marmite.うずらの卵は火鍋に入れると、味がしみておいしいです。

Le bouillon épicé fait vite monter la chaleur autour de la table.辛いスープで、みんな水を飲みたくなりました。

Le chou devient fondant et absorbe bien le goût du bouillon.キャベツは鍋に入れるとすぐにやわらかくなります。

La marmite à deux compartiments permet de choisir entre doux et épicé.二色鍋なら、辛いスープとあっさりしたスープを同時に楽しめます。

Sa sauce à tremper mélange du sésame, de l’ail et de la coriandre.ごまだれににんにくを少し入れて、自分好みのつけだれを作ります。

Il retire la mousse à la surface avec une écumoire.網じゃくしで鍋の具材をすくいます。

Les baguettes attrapent facilement les fines tranches de viande.箸で薄い肉をそっとつまみます。

La poitrine de porc devient tendre après quelques minutes dans le bouillon.豚バラ肉は鍋のだしで煮るとやわらかくなります。

Le tofu absorbe très bien les saveurs du bouillon.豆腐はスープの味をよく吸います。

Les épinards tombent vite, alors on les ajoute à la fin.ほうれん草はすぐ火が通るので、最後に入れます。

Les boulettes de viande rendent le repas de fondue chinoise plus copieux.火鍋に肉団子を入れると、スープの味がしみておいしいです。

On ajoute souvent les nouilles quand la viande et les légumes sont prêts.肉と野菜を食べたあと、鍋に麺を入れます。

Les champignons donnent au bouillon une saveur profonde et boisée.きのこを入れると、スープのうま味が深まります。