FeuertopfFondue chinoise

Die Brühe köchelte stundenlang mit Ingwer und Frühlingszwiebeln.Le bouillon mijote doucement avec du gingembre et des oignons verts.

Die Lotuswurzel bleibt auch nach dem Kochen angenehm knackig.La racine de lotus reste croquante même après quelques minutes dans le bouillon.

Koch das Gemüse nur kurz, damit es frisch und knackig bleibt.Il faut faire bouillir les légumes brièvement pour garder leur fraîcheur.

Am Freitag sind wir nach der Arbeit Hotpot essen gegangen.Vendredi soir, nous sommes allés manger une fondue chinoise.

Fischbällchen sind in Hotpot und Nudelsuppe sehr beliebt.Les boulettes de poisson sont très appréciées dans la fondue chinoise.

Sie füllte die Suppe mit einer Schöpfkelle in kleine Schalen.Elle sert le bouillon dans de petits bols avec une louche.

Sojasprossen garen schnell, deshalb kommen sie erst am Ende hinein.Les pousses de soja cuisent très vite dans le bouillon chaud.

Wachteleier sind klein, aromatisch und im Hotpot schnell gar.Les œufs de caille deviennent tendres après un court passage dans la marmite.

Die scharfe Brühe brachte den ganzen Tisch dazu, nach Wasser zu greifen.Le bouillon épicé fait vite monter la chaleur autour de la table.

Weißkohl wird im Hotpot schnell weich und nimmt die Brühe gut auf.Le chou devient fondant et absorbe bien le goût du bouillon.

Ein geteilter Topf lässt uns milde und scharfe Brühe zugleich genießen.La marmite à deux compartiments permet de choisir entre doux et épicé.

Ihre Dippsauce mischte Sesampaste mit Knoblauch und Koriander.Sa sauce à tremper mélange du sésame, de l’ail et de la coriandre.

Er hob das schwimmende Öl mit einem Schaumlöffel von der Oberfläche.Il retire la mousse à la surface avec une écumoire.

Mit Essstäbchen lassen sich dünne Fleischscheiben am leichtesten aufnehmen.Les baguettes attrapent facilement les fines tranches de viande.

Schweinebauch wird nach ein paar Minuten in der Brühe zart.La poitrine de porc devient tendre après quelques minutes dans le bouillon.

Tofu nimmt den Geschmack der Brühe sehr gut auf.Le tofu absorbe très bien les saveurs du bouillon.

Spinat fällt schnell zusammen, deshalb geben wir ihn erst gegen Ende dazu.Les épinards tombent vite, alors on les ajoute à la fin.

Fleischbällchen machen eine Hotpot-Mahlzeit herzhaft und sättigend.Les boulettes de viande rendent le repas de fondue chinoise plus copieux.

Wir geben die Nudeln meistens hinein, wenn Fleisch und Gemüse fertig sind.On ajoute souvent les nouilles quand la viande et les légumes sont prêts.

Pilze geben der Brühe einen tiefen, erdigen Geschmack.Les champignons donnent au bouillon une saveur profonde et boisée.