हॉट पॉटFondue chinoise

शोरबा अदरक और हरी प्याज़ के साथ धीरे-धीरे पक रहा था।Le bouillon mijote doucement avec du gingembre et des oignons verts.

कमल ककड़ी उबलने के बाद भी कुरकुरी रहती है।La racine de lotus reste croquante même après quelques minutes dans le bouillon.

सब्ज़ियों को थोड़ी देर उबालना ताकि वे ताज़ी और कुरकुरी रहें।Il faut faire bouillir les légumes brièvement pour garder leur fraîcheur.

शुक्रवार को काम के बाद हम हॉट पॉट खाने गए।Vendredi soir, nous sommes allés manger une fondue chinoise.

मछली के गोले हॉट पॉट और नूडल सूप में बहुत पसंद किए जाते हैं।Les boulettes de poisson sont très appréciées dans la fondue chinoise.

उसने कलछी से सूप छोटे कटोरों में डाला।Elle sert le bouillon dans de petits bols avec une louche.

अंकुरित मूंग जल्दी पक जाता है, इसलिए इसे अंत में डालना आसान है।Les pousses de soja cuisent très vite dans le bouillon chaud.

बटेर के अंडे छोटे, स्वादिष्ट और हॉट पॉट में जल्दी पक जाते हैं।Les œufs de caille deviennent tendres après un court passage dans la marmite.

तीखा शोरबा इतना गरम था कि सबने पानी माँगा।Le bouillon épicé fait vite monter la chaleur autour de la table.

पत्तागोभी हॉट पॉट में जल्दी नरम हो जाती है और शोरबा अच्छे से सोखती है।Le chou devient fondant et absorbe bien le goût du bouillon.

दो-भाग वाले बर्तन में हम हल्का और तीखा शोरबा साथ-साथ रखते हैं।La marmite à deux compartiments permet de choisir entre doux et épicé.

डुबोने की चटनी में तिल, लहसुन और धनिया बहुत अच्छे लगते हैं।Sa sauce à tremper mélange du sésame, de l’ail et de la coriandre.

उसने झारी से ऊपर तैरता तेल धीरे-धीरे निकाल दिया।Il retire la mousse à la surface avec une écumoire.

पतले मांस के टुकड़े उठाने के लिए चॉपस्टिक बहुत काम आती है।Les baguettes attrapent facilement les fines tranches de viande.

पोर्क बेली गर्म शोरबे में कुछ ही मिनटों में मुलायम हो जाती है।La poitrine de porc devient tendre après quelques minutes dans le bouillon.

टोफू शोरबे का स्वाद बहुत अच्छी तरह सोख लेता है।Le tofu absorbe très bien les saveurs du bouillon.

पालक जल्दी गल जाता है, इसलिए हम उसे अंत में डालते हैं।Les épinards tombent vite, alors on les ajoute à la fin.

मांस के गोले हॉट पॉट में पेट भरने वाला स्वादिष्ट हिस्सा होते हैं।Les boulettes de viande rendent le repas de fondue chinoise plus copieux.

मांस और सब्ज़ियाँ पकने के बाद हम आम तौर पर नूडल्स डालते हैं।On ajoute souvent les nouilles quand la viande et les légumes sont prêts.

मशरूम शोरबे में गहरा और मिट्टी जैसा स्वाद जोड़ते हैं।Les champignons donnent au bouillon une saveur profonde et boisée.