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Liste de vocabulaire
Parcourez les mots, la prononciation, les traductions et des phrases exemples.brodo
bouillon
/ˈbrɔ.do/Il brodo sobbolliva lentamente con zenzero e cipollotti.Le bouillon mijote doucement avec du gingembre et des oignons verts.
radice di loto
racine de lotus
/raˈdi.tʃe di ˈlɔ.to/La radice di loto resta croccante anche dopo una breve cottura.La racine de lotus reste croquante même après quelques minutes dans le bouillon.
bollire
faire bouillir
/bolˈli.re/Fai bollire le verdure per poco, così restano fresche.Il faut faire bouillir les légumes brièvement pour garder leur fraîcheur.
hot pot
fondue chinoise
/ˈɔt pot/Venerdì sera siamo usciti a mangiare hot pot.Vendredi soir, nous sommes allés manger une fondue chinoise.
polpette di pesce
boulettes de poisson
/polˈpet.te di ˈpeʃ.ʃe/Le polpette di pesce sono perfette nel brodo caldo.Les boulettes de poisson sont très appréciées dans la fondue chinoise.
mestolo
louche
/ˈmes.to.lo/Ha usato un mestolo per servire la zuppa nelle ciotole.Elle sert le bouillon dans de petits bols avec une louche.
germogli di soia
pousses de soja
/dʒerˈmɔʎ.ʎi di ˈsɔ.ja/I germogli di soia cuociono in pochi secondi nel brodo.Les pousses de soja cuisent très vite dans le bouillon chaud.
uova di quaglia
œufs de caille
/ˈwɔ.va di ˈkwaʎ.ʎa/Le uova di quaglia diventano saporite nel brodo speziato.Les œufs de caille deviennent tendres après un court passage dans la marmite.
brodo piccante
bouillon épicé
/ˈbrɔ.do pikˈkan.te/Il brodo piccante ha fatto bere acqua a tutti.Le bouillon épicé fait vite monter la chaleur autour de la table.
cavolo cappuccio
chou
/ˈka.vo.lo kapˈput.tʃo/Il cavolo cappuccio assorbe bene il sapore del brodo.Le chou devient fondant et absorbe bien le goût du bouillon.
pentola divisa
marmite à deux compartiments
/ˈpɛntola diˈviza/La pentola divisa permette di servire un brodo delicato e uno piccante insieme.La marmite à deux compartiments permet de choisir entre doux et épicé.
salsa per intingere
sauce à tremper
/ˈsalsa per inˈtindʒere/Preparo una salsa per intingere con sesamo, aglio e coriandolo.Sa sauce à tremper mélange du sésame, de l’ail et de la coriandre.
schiumarola
écumoire
/skjumaˈrɔla/Uso la schiumarola per raccogliere la carne dal brodo.Il retire la mousse à la surface avec une écumoire.
bacchette
baguettes
/bakˈkette/Con le bacchette prendo facilmente le fettine sottili di carne.Les baguettes attrapent facilement les fines tranches de viande.
pancetta di maiale
poitrine de porc
/panˈtʃetta di maˈjale/La pancetta di maiale diventa tenera dopo pochi minuti nel brodo.La poitrine de porc devient tendre après quelques minutes dans le bouillon.
tofu
tofu
/ˈtɔfu/Il tofu assorbe molto bene il sapore del brodo.Le tofu absorbe très bien les saveurs du bouillon.
spinaci
épinards
/spiˈnatʃi/Gli spinaci appassiscono in fretta, quindi li aggiungo alla fine.Les épinards tombent vite, alors on les ajoute à la fin.
polpette di carne
boulettes de viande
/polˈpette di ˈkarne/Le polpette di carne rendono il pasto più ricco e sostanzioso.Les boulettes de viande rendent le repas de fondue chinoise plus copieux.
tagliolini
nouilles
/taʎʎoˈlini/Aggiungiamo i tagliolini quando la carne e le verdure sono già cotte.On ajoute souvent les nouilles quand la viande et les légumes sont prêts.
funghi
champignons
/ˈfuŋɡi/I funghi danno al brodo un sapore intenso e terroso.Les champignons donnent au bouillon une saveur profonde et boisée.
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