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Wortschatzliste
Sieh dir Worter, Aussprache, Ubersetzungen und Beispielsatze an.brodo
Brühe
/ˈbrɔ.do/Il brodo sobbolliva lentamente con zenzero e cipollotti.Die Brühe köchelte stundenlang mit Ingwer und Frühlingszwiebeln.
radice di loto
Lotuswurzel
/raˈdi.tʃe di ˈlɔ.to/La radice di loto resta croccante anche dopo una breve cottura.Die Lotuswurzel bleibt auch nach dem Kochen angenehm knackig.
bollire
kochen
/bolˈli.re/Fai bollire le verdure per poco, così restano fresche.Koch das Gemüse nur kurz, damit es frisch und knackig bleibt.
hot pot
Hotpot
/ˈɔt pot/Venerdì sera siamo usciti a mangiare hot pot.Am Freitag sind wir nach der Arbeit Hotpot essen gegangen.
polpette di pesce
Fischbällchen
/polˈpet.te di ˈpeʃ.ʃe/Le polpette di pesce sono perfette nel brodo caldo.Fischbällchen sind in Hotpot und Nudelsuppe sehr beliebt.
mestolo
Schöpfkelle
/ˈmes.to.lo/Ha usato un mestolo per servire la zuppa nelle ciotole.Sie füllte die Suppe mit einer Schöpfkelle in kleine Schalen.
germogli di soia
Sojasprossen
/dʒerˈmɔʎ.ʎi di ˈsɔ.ja/I germogli di soia cuociono in pochi secondi nel brodo.Sojasprossen garen schnell, deshalb kommen sie erst am Ende hinein.
uova di quaglia
Wachteleier
/ˈwɔ.va di ˈkwaʎ.ʎa/Le uova di quaglia diventano saporite nel brodo speziato.Wachteleier sind klein, aromatisch und im Hotpot schnell gar.
brodo piccante
scharfe Brühe
/ˈbrɔ.do pikˈkan.te/Il brodo piccante ha fatto bere acqua a tutti.Die scharfe Brühe brachte den ganzen Tisch dazu, nach Wasser zu greifen.
cavolo cappuccio
Weißkohl
/ˈka.vo.lo kapˈput.tʃo/Il cavolo cappuccio assorbe bene il sapore del brodo.Weißkohl wird im Hotpot schnell weich und nimmt die Brühe gut auf.
pentola divisa
geteilter Topf
/ˈpɛntola diˈviza/La pentola divisa permette di servire un brodo delicato e uno piccante insieme.Ein geteilter Topf lässt uns milde und scharfe Brühe zugleich genießen.
salsa per intingere
Dippsauce
/ˈsalsa per inˈtindʒere/Preparo una salsa per intingere con sesamo, aglio e coriandolo.Ihre Dippsauce mischte Sesampaste mit Knoblauch und Koriander.
schiumarola
Schaumlöffel
/skjumaˈrɔla/Uso la schiumarola per raccogliere la carne dal brodo.Er hob das schwimmende Öl mit einem Schaumlöffel von der Oberfläche.
bacchette
Essstäbchen
/bakˈkette/Con le bacchette prendo facilmente le fettine sottili di carne.Mit Essstäbchen lassen sich dünne Fleischscheiben am leichtesten aufnehmen.
pancetta di maiale
Schweinebauch
/panˈtʃetta di maˈjale/La pancetta di maiale diventa tenera dopo pochi minuti nel brodo.Schweinebauch wird nach ein paar Minuten in der Brühe zart.
tofu
Tofu
/ˈtɔfu/Il tofu assorbe molto bene il sapore del brodo.Tofu nimmt den Geschmack der Brühe sehr gut auf.
spinaci
Spinat
/spiˈnatʃi/Gli spinaci appassiscono in fretta, quindi li aggiungo alla fine.Spinat fällt schnell zusammen, deshalb geben wir ihn erst gegen Ende dazu.
polpette di carne
Fleischbällchen
/polˈpette di ˈkarne/Le polpette di carne rendono il pasto più ricco e sostanzioso.Fleischbällchen machen eine Hotpot-Mahlzeit herzhaft und sättigend.
tagliolini
Nudeln
/taʎʎoˈlini/Aggiungiamo i tagliolini quando la carne e le verdure sono già cotte.Wir geben die Nudeln meistens hinein, wenn Fleisch und Gemüse fertig sind.
funghi
Pilze
/ˈfuŋɡi/I funghi danno al brodo un sapore intenso e terroso.Pilze geben der Brühe einen tiefen, erdigen Geschmack.
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