火鍋火锅

だしがゆっくり煮えて、いい香りが広がった。汤底用姜和葱慢炖了几个小时。

れんこんは煮てもシャキシャキしています。莲藕即使煮过之后也还是脆的。

野菜をさっと煮ると、みずみずしさが残ります。把蔬菜快速焯煮一下，这样还能保持新鲜脆嫩。

金曜日の仕事帰りに火鍋を食べに行きました。周五下班后我们去吃了火锅。

魚団子は鍋に入れると、だしを吸っておいしくなります。鱼丸在火锅和面汤里都很受欢迎。

おたまでスープを小さな器によそいます。她用汤勺把汤舀进小碗里。

もやしはすぐ火が通るので、最後に入れると食感が残ります。豆芽熟得很快，所以常常最后再下锅。

うずらの卵は火鍋に入れると、味がしみておいしいです。鹌鹑蛋个头小、味道浓，在火锅里很好煮。

辛いスープで、みんな水を飲みたくなりました。辣汤底让整桌人都忍不住去喝水。

キャベツは鍋に入れるとすぐにやわらかくなります。卷心菜在火锅里很快就会变软，而且很吸汤底。

二色鍋なら、辛いスープとあっさりしたスープを同時に楽しめます。鸳鸯锅让我们能同时吃到清淡和麻辣两种汤底。

ごまだれににんにくを少し入れて、自分好みのつけだれを作ります。她的蘸料把芝麻酱、蒜和香菜混在了一起。

網じゃくしで鍋の具材をすくいます。他用捞勺把漂在表面的油撇掉。

箸で薄い肉をそっとつまみます。夹起薄切肉片最方便的就是筷子。

豚バラ肉は鍋のだしで煮るとやわらかくなります。五花肉在汤底里煮几分钟后就会变得很嫩。

豆腐はスープの味をよく吸います。豆腐很会吸收汤底的味道。

ほうれん草はすぐ火が通るので、最後に入れます。菠菜熟得很快，所以通常快吃完时再下。

火鍋に肉団子を入れると、スープの味がしみておいしいです。肉丸在火锅里很顶饱，也很满足口感。

肉と野菜を食べたあと、鍋に麺を入れます。我们通常在肉和蔬菜煮好之后再下面条。

きのこを入れると、スープのうま味が深まります。蘑菇会给汤底增加很浓的菌香和土壤气息。