훠궈Fondue chinoise

육수가 냄비 안에서 천천히 끓고 있어요.Le bouillon mijote doucement avec du gingembre et des oignons verts.

연근은 익혀도 아삭한 식감이 남아요.La racine de lotus reste croquante même après quelques minutes dans le bouillon.

채소를 너무 오래 끓이지 마세요.Il faut faire bouillir les légumes brièvement pour garder leur fraîcheur.

금요일 저녁에 친구들과 훠궈를 먹었어요.Vendredi soir, nous sommes allés manger une fondue chinoise.

어묵볼을 국물에 넣으면 금방 익어요.Les boulettes de poisson sont très appréciées dans la fondue chinoise.

국자로 국물을 작은 그릇에 담았어요.Elle sert le bouillon dans de petits bols avec une louche.

콩나물은 마지막에 넣어도 금방 익어요.Les pousses de soja cuisent très vite dans le bouillon chaud.

메추리알은 작아서 한입에 먹기 좋아요.Les œufs de caille deviennent tendres après un court passage dans la marmite.

매운 육수 때문에 물을 자주 마셨어요.Le bouillon épicé fait vite monter la chaleur autour de la table.

양배추는 국물을 잘 머금어서 맛있어요.Le chou devient fondant et absorbe bien le goût du bouillon.

반반 냄비에 순한 국물과 매운 국물을 나누어 담았어요.La marmite à deux compartiments permet de choisir entre doux et épicé.

고기를 찍어 먹는 소스에 마늘을 조금 넣었어요.Sa sauce à tremper mélange du sésame, de l’ail et de la coriandre.

건짐망으로 국물 위에 뜬 기름을 걷어 냈어요.Il retire la mousse à la surface avec une écumoire.

젓가락으로 얇은 고기 조각을 집었어요.Les baguettes attrapent facilement les fines tranches de viande.

삼겹살은 국물에 잠깐 익히면 부드러워져요.La poitrine de porc devient tendre après quelques minutes dans le bouillon.

두부는 국물 맛을 잘 흡수해요.Le tofu absorbe très bien les saveurs du bouillon.

시금치는 빨리 숨이 죽어서 마지막에 넣어요.Les épinards tombent vite, alors on les ajoute à la fin.

고기완자는 훠궈 국물에 넣으면 든든해요.Les boulettes de viande rendent le repas de fondue chinoise plus copieux.

고기와 채소를 다 먹은 뒤에 면을 넣었어요.On ajoute souvent les nouilles quand la viande et les légumes sont prêts.

버섯을 넣으면 국물 맛이 더 깊어져요.Les champignons donnent au bouillon une saveur profonde et boisée.