Theme guide
Vocabulary list
Browse words, pronunciation, translations, and example sentences.brodo
Broth
/ˈbrɔ.do/Il brodo sobbolliva lentamente con zenzero e cipollotti.The broth simmered for hours with ginger and scallions.
radice di loto
Lotus root
/raˈdi.tʃe di ˈlɔ.to/La radice di loto resta croccante anche dopo una breve cottura.Lotus root stays crisp even after it is boiled.
bollire
Boil
/bolˈli.re/Fai bollire le verdure per poco, così restano fresche.Boil the vegetables briefly so they stay fresh and crisp.
hot pot
Hot pot
/ˈɔt pot/Venerdì sera siamo usciti a mangiare hot pot.We went out for hot pot after work on Friday.
polpette di pesce
Fish balls
/polˈpet.te di ˈpeʃ.ʃe/Le polpette di pesce sono perfette nel brodo caldo.Fish balls are popular in hot pot and noodle soup.
mestolo
Ladle
/ˈmes.to.lo/Ha usato un mestolo per servire la zuppa nelle ciotole.She used a ladle to serve the soup into small bowls.
germogli di soia
Bean sprouts
/dʒerˈmɔʎ.ʎi di ˈsɔ.ja/I germogli di soia cuociono in pochi secondi nel brodo.Bean sprouts cook quickly, so they are easy to add at the end.
uova di quaglia
Quail eggs
/ˈwɔ.va di ˈkwaʎ.ʎa/Le uova di quaglia diventano saporite nel brodo speziato.Quail eggs are small, rich, and easy to cook in hot pot.
brodo piccante
Spicy broth
/ˈbrɔ.do pikˈkan.te/Il brodo piccante ha fatto bere acqua a tutti.The spicy broth made the whole table reach for water.
cavolo cappuccio
Cabbage
/ˈka.vo.lo kapˈput.tʃo/Il cavolo cappuccio assorbe bene il sapore del brodo.Cabbage softens quickly in hot pot and soaks up the broth well.
pentola divisa
Split pot
/ˈpɛntola diˈviza/La pentola divisa permette di servire un brodo delicato e uno piccante insieme.A split pot lets us enjoy both mild and spicy soup bases.
salsa per intingere
Dipping sauce
/ˈsalsa per inˈtindʒere/Preparo una salsa per intingere con sesamo, aglio e coriandolo.Her dipping sauce mixed sesame paste with garlic and cilantro.
schiumarola
Skimmer
/skjumaˈrɔla/Uso la schiumarola per raccogliere la carne dal brodo.He used a skimmer to lift the floating oil off the surface.
bacchette
Chopsticks
/bakˈkette/Con le bacchette prendo facilmente le fettine sottili di carne.Chopsticks are the easiest way to pick up thin slices of meat.
pancetta di maiale
Pork belly
/panˈtʃetta di maˈjale/La pancetta di maiale diventa tenera dopo pochi minuti nel brodo.Pork belly turns tender after a few minutes in the broth.
tofu
Tofu
/ˈtɔfu/Il tofu assorbe molto bene il sapore del brodo.Tofu absorbs the flavor of the broth very well.
spinaci
Spinach
/spiˈnatʃi/Gli spinaci appassiscono in fretta, quindi li aggiungo alla fine.Spinach wilts fast, so we add it near the end.
polpette di carne
Meatballs
/polˈpette di ˈkarne/Le polpette di carne rendono il pasto più ricco e sostanzioso.Meatballs are hearty and satisfying in a hot pot meal.
tagliolini
Noodles
/taʎʎoˈlini/Aggiungiamo i tagliolini quando la carne e le verdure sono già cotte.We usually add noodles after the meat and vegetables are done.
funghi
Mushrooms
/ˈfuŋɡi/I funghi danno al brodo un sapore intenso e terroso.Mushrooms add a deep, earthy flavor to the broth.
Get the WordMeadow app for the full study flow
More themes, tap-to-listen practice, saved words, short readings, and spelling exercises come together in the app.
More themesListen and repeatSaved reviewSpelling practice
Open on the App StoreAndroid is coming
Use the iOS version for now. The Android download entry will appear here when it is ready.