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Browse words, pronunciation, translations, and example sentences.caldo
Broth
/ˈkal.do/El caldo hirvió durante horas con jengibre y cebolleta.The broth simmered for hours with ginger and scallions.
raíz de loto
Lotus root
/raˈiθ de ˈlo.to/La raíz de loto queda crujiente incluso después de hervirse.Lotus root stays crisp even after it is boiled.
hervir
Boil
/eɾˈβiɾ/Hierve las verduras poco tiempo para que queden frescas y crujientes.Boil the vegetables briefly so they stay fresh and crisp.
hot pot
Hot pot
/xot ˈpot/El viernes salimos a comer hot pot después del trabajo.We went out for hot pot after work on Friday.
bolas de pescado
Fish balls
/ˈbo.las de pesˈka.ðo/Las bolas de pescado son populares en el hot pot y en la sopa de fideos.Fish balls are popular in hot pot and noodle soup.
cucharón
Ladle
/ku.tʃaˈɾon/Ella usó un cucharón para servir la sopa en cuencos pequeños.She used a ladle to serve the soup into small bowls.
brotes de soja
Bean sprouts
/ˈbɾo.tes ðe ˈso.xa/Los brotes de soja se cocinan rápido, así que se pueden añadir al final.Bean sprouts cook quickly, so they are easy to add at the end.
huevos de codorniz
Quail eggs
/ˈwe.βos ðe ko.ðoɾˈniθ/Los huevos de codorniz son pequeños, sabrosos y fáciles de cocinar en el hot pot.Quail eggs are small, rich, and easy to cook in hot pot.
sopa picante
Spicy broth
/ˈsopa piˈkante/La sopa picante hizo que todos en la mesa pidieran más agua.The spicy broth made the whole table reach for water.
repollo
Cabbage
/reˈpoʝo/El repollo se ablanda rápido en la olla caliente.Cabbage softens quickly in hot pot and soaks up the broth well.
olla dividida
Split pot
/ˈoʝa diβiˈðida/Pedimos una olla dividida para probar caldo suave y sopa picante.A split pot lets us enjoy both mild and spicy soup bases.
salsa para mojar
Dipping sauce
/ˈsalsa ˈpaɾa moˈxaɾ/Preparó una salsa para mojar con ajo, cilantro y sésamo.Her dipping sauce mixed sesame paste with garlic and cilantro.
espumadera
Skimmer
/espumaˈðeɾa/Usó la espumadera para sacar la carne del caldo.He used a skimmer to lift the floating oil off the surface.
palillos
Chopsticks
/paˈliʝos/Con los palillos tomó una lámina fina de carne.Chopsticks are the easiest way to pick up thin slices of meat.
panceta de cerdo
Pork belly
/panˈθeta ðe ˈθeɾðo/La panceta de cerdo quedó tierna después de unos minutos.Pork belly turns tender after a few minutes in the broth.
tofu
Tofu
/ˈtofu/El tofu absorbió muy bien el sabor de la sopa.Tofu absorbs the flavor of the broth very well.
espinaca
Spinach
/es.piˈna.ka/La espinaca se ablanda rápido, así que la añadimos al final.Spinach wilts fast, so we add it near the end.
albóndigas
Meatballs
/alˈβon.di.ɣas/Las albóndigas quedan jugosas y llenan mucho en la comida de hot pot.Meatballs are hearty and satisfying in a hot pot meal.
fideos
Noodles
/fiˈðe.os/Solemos poner los fideos después de cocinar la carne y las verduras.We usually add noodles after the meat and vegetables are done.
champiñones
Mushrooms
/tʃam.piˈɲo.nes/Los champiñones dan un sabor profundo y terroso al caldo.Mushrooms add a deep, earthy flavor to the broth.
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